o qualcosa di nuovo/ 3 Non ho inventato nulla, nessuno sforzo creativo da parte mia. Chiamami quando piove – Valori è il nome perfetto dell’azienda vitivinicola che ho conosciuto recentemente gustando Inkiostro (ma torneremo a breve sul vino). Che dire? Il nome è estremamente evocativo, poetico. L’azienda lavora – e cito testualmente – nel rispetto…
Tra le mie ultime scoperte, mi piace menzionare lo spumante Brut metodo classico Ripa bassa di Villa Raiano. E’ stato interessante per me sapere che Villa Raiano, così come la si vede oggi, è nata solo nel 2009: inizialmente infatti la produzione avveniva nei vecchi opifici dell’oleificio di famiglia. Oggi la struttura è perfettamente integrata…
Sono lontanissima da Stephen King, ma ho scelto comunque il titolo di suo racconto per questo breve viaggio degustativo, solo perché rende bene l’idea di momenti che riaccadono, di persone che si rincontrano o di azioni e cose che si rifanno, dopo un po’ di tempo. Dopo anni infatti mi è ricapitato di bere il…
Breve nota di degustazione. Recentemente ho provato un vino nuovo. Si chiama Torque della Tenuta Dalle Ore. La Tenuta, giunta alla quarta generazione, lavora la terra secondi principi della biodinamica e si trova sui colli di Trissino in provincia di Vicenza. L’approccio filosofico e la lavorazione delle vigne vi risulteranno complesse, almeno lo è stato…
Utilizzo lo stesso titolo di Schiopetto non soltanto per la vicinanza temporale delle degustazioni, ma soprattutto a riprova del fatto che faccio sul serio e mantengo la promessa di degustare più vini bianchi. Torno su una vecchia conoscenza, Montevetrano, di cui avevo parlato già, ma per i suoi vini rossi – Montevetrano 2009 e Core…
5 modi per festeggiare San Valentino. Solo per eno-appassionati Love is in the air. San valentino è alle porte e quest’anno cade anche di domenica. Non ci sono scuse né scappatoie per sottrarci al cerimoniale dei festeggiamenti della giornata dell’Amore che non va in lockdown neppure in pandemia. Già da una settimana siamo invasi da…
Uno bravo un giorno mi disse di buttare giù una lista di buoni propositi ogni qual volta avessi avuto bisogno di una ripartenza o semplicemente per l’anno che verrà: solo obiettivi chiari, individuando magari delle tappe intermedie, nel caso temessi di non farcela, e fissando delle ricompense per gratificarmi. Questo giochino di pianificare il proprio…