Ci siamo conosciuti qualche tempo fa, così per caso. Una persona di fiducia me lo presenta. Poi ci siamo rivisti a conferma della prima impressione e da allora non abbiamo più smesso. Eh sì, perché se al primo incontro è stata una scoperta, in quelli successivi ha rivelato un mondo ricco di profumi e sapori…
Un po’ di filosofia green non fa mai male. Quindi no alla chimica, sì all’ambiente: ecco a voi il Rosso di Montalcino 2011 dell’azienda agricola Le Ragnaie. Siamo in Toscana, a Montalcino, ovviamente, terra nota soprattutto per via del Brunello, un fratello maggiore un po’ ingombrante. Ma questa DOC non vi lascerà indifferenti. Sangiovese dalla…