Tra le mie ultime scoperte, mi piace menzionare lo spumante Brut metodo classico Ripa bassa di Villa Raiano. E’ stato interessante per me sapere che Villa Raiano, così come la si vede oggi, è nata solo nel 2009: inizialmente infatti la produzione avveniva nei vecchi opifici dell’oleificio di famiglia. Oggi la struttura è perfettamente integrata…
Ad un tratto mi sento catapultata altrove, in un altro tempo. Mirabella Eclano potrebbe essere il nome di un personaggio letterario dalle virtù umanistiche, un’eroina tragica che combatte le ingiustizie della vita. O almeno è quello che mi ispira il suono di queste due parole, ma Mirabella Eclano non è nulla di tutto questo. È…