Utilizzo lo stesso titolo di Schiopetto non soltanto per la vicinanza temporale delle degustazioni, ma soprattutto a riprova del fatto che faccio sul serio e mantengo la promessa di degustare più vini bianchi. Torno su una vecchia conoscenza, Montevetrano, di cui avevo parlato già, ma per i suoi vini rossi – Montevetrano 2009 e Core…
Per circa tre settimane, non ho bevuto. Non una goccia d’alcool è scivolata giù per la mia gola arida. Ho quindi impiegato questo tempo privo di guizzi, frizzi e lazzi, a scegliere quello che sarebbe stato il primo sorso dopo il lungo periodo di astinenza forzata. Ho deciso prima il colore – rosso – e…