Quando si è al cospetto di una montagna dormiente, ma potenzialmente esplosiva, si ha quasi un po’ di soggezione. Avviciniamoci quindi in punta di piedi alle falde del vulcano attivo più maestoso d’Europa, l’Etna, per conoscere Etna rosso 2017 dell’Azienda agricola Francesco Tornatore. Il comune è quello di Castiglione di Sicilia, versante nord, provincia di…
Non mi sono lasciata intimidire dai poetici versi di Dante posti in bella mostra sull’etichetta della bottiglia. Ma una cosa mi è stata subito chiara: si parla di sole, del sole della Sicilia e non solo. C’è molto di più nel Sole di Sesta 2011 di Cottanera. C’è equilibrio, profumi e struttura. Rosso rubino compatto…